서민갑부 폐업 탈출 대작전 21회 [고화질 VOD] 다시보기

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출연진 : 20231209

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# 한순간에 벼랑 끝으로 몰린 우동집 사장님을 구출하라!오는 9일 방송에서는 남편이 쓰러지며 갑작스럽게 집안의 가장이 된 우동집 사장님의 뒷이야기가 공개된다. 입대까지 미룬 아들이 가게 운영을 도와주고 있지만, 현실은 녹록지 않다는 사장님. 과연 사장님은 2MC의 솔루션을 통해 벼랑 끝에서 벗어날 수 있을까?음식을 주문한 뒤, 사장님과 함께 주방으로 이동한 2MC. 은현장은 주방 내부를 둘러본 뒤, 유심히 사장님의 조리 과정을 살펴봤는데. 우동 육수를 제외한 모든 음식의 재료를 기성품으로 사용하는 사장님의 요리 방식에 의아함을 감추지 못했다. 이어 음식을 맛본 2MC. 먼저 우동의 맛을 본 MC들은 “국물에서 진짜 깊은 맛이 나요”라며 칭찬했다. 하지만 곧 은현장은 우동 면과 돈가스 그리고 돈가스 소스까지 모두 기성품을 사용하는 점을 언급하며 “이런 게 무슨 장사냐”라고 지적했고, 일반 돈가스와 비주얼 차이가 나타나지 않는 치즈돈가스에 대해서도 혹평을 늘어놨다. 그렇게 솔루션을 이어가던 중, 가게로 들어온 한 청년! 바로 사장님의 아들이었는데. 편찮으신 아버지의 빈자리를 채우기 위해 입대까지 미룬 아들의 사연을 들은 MC들은 안타까움에 할 말을 잃고 말았다. 간절함을 호소하는 사장님을 위해 은현장은 “사장님이 중심을 잘 잡고 해나가야 한다”라고 조언하며 맞춤형 솔루션을 제시했다.# 위기의 우동집 환골탈태!2MC의 최초 점검 이후, 지적받은 테이블 배치부터 하나씩 바꾸기 시작한 사장님. 이어 은현장이 소개해 준 연 매출 20억 원의 즉석 우동집 정용진 멘토를 만나 직접 면을 뽑는 방법부터 토핑을 활용해 다양한 우동 만드는 비법에 대해 전수받았다. 뒤이어 가게로 돌아온 사장님은 익숙하지 않은 제면기 사용부터 육수 맛 개선까지. 솔루션을 향한 남다른 열정을 보여줬다.대망의 최종 점검 날! 우동집을 다시 찾은 MC들은 한눈에 들어오는 메뉴 현수막은 물론 직관적으로 상호가 변경된 간판을 보고 흡족함을 감추지 못했다. 이어 내부로 들어간 2MC는 달라진 테이블 배치와 종류가 늘어난 메뉴판을 보고 “이제 우동 전문점 느낌이 들어요”라며 칭찬을 아끼지 않았다. 기대감을 안고 음식을 주문한 2MC. 주문을 받은 사장님은 능숙하게 직접 제면을 시작했는데. 이어 토핑으로 꽉 찬 우동과 비주얼이 업그레이드된 돈가스를 본 2MC는 놀라움을 감추지 못했다. 180도 달라진 가게를 홍보하고자, 2MC가 깜짝 이벤트를 준비했다고 하는데. 우동집 홍보를 위한 이벤트의 정체는 방송을 통해 공개될 예정이다.